Još jedna brza torta, bez pečenja i kuvanja, brašna, margarina i jaja… Slična Lenjoj Ženi, brzo se pravi i jako jednostavno, za leto prava brzinska poslastica.

Keks sloj:

• 150 gr šlaga
• 250 ml mleka
• 200 gr kisele pavlake
• 200 gr mlevenog keksa

Čokoladni sloj:

• 500 ml slatke pavlake
• 250 gr čokolade

• bilo koji suvi keks da se popuni donji red
• i nešto za dekoraciju po izboru

Priprema:

Staviti slatku pavlaku na vatru da bude vrela ali da ne provri.

Zatim skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu.

Mešati dok se sve ne sjedini kao kada otapate čokoladu za glazuru. Prvo ima sitne tačkice čokolade pa se tek onda vezuje, treba malo više mešati.

Pustiti da se malo prohladi, pa se toplo tako može staviti u frižider 60 minuta.

Posle sat vremena umutiti šlag sa mlekom, pa dodati kiselu pavlaku, izmešati i umešati keks.

Izvaditi čokoladni fil iz frižidera i izmiksirati.

Preostalu slatku pavlaku umutiti, ali ne pregusto jer će se dodavanjem čokoladnog fila dodatno zgusnuti.

Slatka pavlaka sa čokoladom hoće da se jako stegne pa ako je pregusto samo uspete 50 ml mleka i malo umutite, otpustiće i fino se sjediniti.

Obruč kalupa 23 cm obložiti pa staviti na tacnu.

Prvi sloj je red keksa umoćenog u mleko, pa sloj sa mlevenim keksom i odgore sloj sa čokoladom.

Staviti u zamrzivač sat vremena pa skinuti obruč ili u frižider 3h pa skinuti obruč.

Ko nema  obruč neka sve stavi u šerpu ali obrnutim redom.

U šerpu staviti foliju, čokoladni deo na foliju, deo sa mlevenim keksom pa sloj suvog keksa umočenog u mleko.

U zamrzivaču držati sat, sat ipo pa okrenuti na tacnu is kinuti foliju ili 3 – 4h u frižideru pa okrenuti na tacnu.

Odgore stavite po želji šta volite.

Prijatno.

Prelepa, velika, kremasta torta. Brzo de pravi posebno jer se koristi “Turski keks” umesto kora. Turski keks je petit keks sa kakao punjenjem. Možete ga pronaći u prodavnicama zdrave hrane ili na pijacama kod preprodavaca proizvoda iz Madjarske.

Sastojci:

• 1,5 l mleka
• 200 gr pudinga od karamele
• 250 gr kristal šećera
• 200 gr šećera u prahu
• 250 gr margarina ili maslaca
• 500 ml slatke pavlake ili 300 gr šlaga u prahu i 500 ml kisele vode
• 600 gr ( 2 pakovanja ) turskog keksa

Priprema:

Pomešati puding i kristal šećer, pa naliti 500 ml mleka, a ostatak mleka staviti da provri.

Umutiti puding i šećer sa mlekom i zakuvati kada ostatak mleka provri.

Kada se zgusnulo skloniti sa vatre, staviti foliju i ostaviti da se hladi.

Ako želite jači ukus karamela onda polovinu mere od kristal šećera otopite, karamelizujte pa nalijte mleko i kada se šećer otopi i mleko provri zakuvajte ostatak šećera koji ste razmutili sa pudingom i mlekom.

Umutiti margarin koji treba da je sobne temperature sa šećerom u prahu da bude penasto pa im dodati pola ohladjenog pudinga, umutiti, pa dodati ostatak pudinga i opet umutiti.

Slatku pavlaku umutiti kao šlag, ne previše da se ne stvrdne.

Ukoliko vam se desi da ste malo jače umutili samo uspite mleka i izmešajte.

Uzeti dublju djuveč tepsiju ( moja je promera 36 x 23 cm ) i obložiti folijom ili kesom pa poslagati jedan red keksa.

Keks se podeli na 4 jednaka dela, jedan deo poslažete.

Keks se ne natapa.

Keks možete poslagati i na tacnu, ali kako se keks ne natapa onda mazanje traje dosta duže jer taj keks klizi po tacni pa se mor apridržavati, kod slučaj sa slaganjem u tepsiju je drugačiji, keks neće nigde.

Na prvi red keksa staviti red slatke pavlake pa red krema ( sve po trećinu )

Odgore opet red keksa, slatka pavlaka, krem, keks, slatka pavlaka, krem i na kraju zadnji red keksa.

Ostavite tako tortu u frižider nekolikos ati ili preko noći, ako je preko noži onda stavite kesu, da torta ne povuče neki miris iz frižidera.

Ukoliko žurite onda sat – dva u zamrzivač.

Izvadite, poklopite tacnom i okrenite.

Skinite tepsiju, pa foliju i dekorišite po želji.

Tortu držati u frižideru ili ostavi do posluženja.

Može da stoji vam frižidera, čvrsta je dovoljno.

Meni je ostalo 100 gr keksa, tako da ako slažete na tacnu ili veću tepsiju imaćete dovoljno.

Prijatno.

Lagana tortica sa jagodama sastavljena od dve sočne piškotice, fila od vanile, jagoda i šlaga. Torta je lagana za konzumiranje, ja sam pravila manju i odmah se pojela, tražilo se parče više jer je kremasta i osvežava, pa nije ni “teška”.

Kore:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 50 ml ulja
• 10 gr praška za pecivo

Fil:

• 750 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 3 kašike šećera
• 125 gr margarina
• 100 gr šećera u prahu
• 300 gr šlaga u prahu
• kisela voda za mućenje ( nisam merila ali otprilike 400 ml , može i mleko ili hladna voda )
• 500 gr jagoda ( ja sam imala 300 pa sam dodala jednu veću bananu , a možete kombinovati više vrsta voća ili praviti sa bilo kojim jer su kore i krem od vanile pogodni za sve kombinacije )

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom da se dobije jak šne.

Dodati jedno po jedno žumance a zatim i ulje.

Kada se sjedinilo dodati brašno i prašak za pecivo i sve promešati varjačom.

Istresti u obložen pleh prečnika izmedju 20 i 23 cm.

Peći izmedju 20 i 25 minuta zavisno od rerne.

Izvaditi i ostaviti da se hladi.

Dok se kora peče pomešati puding, šećer i 200 ml hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad provri zakuvati smesu i mešati dok se ne zgusne.

Kada se zgusnulo skloniti sa vatre da se hladi.

Ulupati margarin ( sobne temperature ) sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen puding.

Umutiti.

Umutiti šlag sa kiselom vodom.

Filu možete dodati malo šlaga ako je fil pregust, samo pazite da ga ne razredite.

Preseći ohladjen biskvit na dva jednaka dela, da se dobiju dve tanje korice.

Prvi biskvit isprskati sa mlekom, naneti trećinu krema, naseckati jagode i premazati šlagom, preko staviti drugi biskvit, ponoviti filovanje sa trećinom fila i jagodama.

Preostalom delu fila dodati pola šlaga i umutiti pa sa time premazati preko jagoda, a okolo staviti ostatak šlaga.

Dobro ohladiti i poslužiti.

Prijatno.

Idealna za letnji period, brzo se pravi i veoma je lagana. Kalup uzmite po želji. Ovde je više pravljen kolač, u većoj djuveč tepsiji, a ukoliko uzmete okrugli višlji kalup ili šerpu možete dobiti pravu Havana totu, koja je dosta visoka. Sad samo zavisi za čega se odlučite…

Posip:

• 200 gr napolitanki od lešnika
• 100 gr prženih, mlevenih lešnika

Sastojci za tortu:

• 1 l mleka
• 100 ml hladne vode
• 200 gr šećera
• 2 kesice ( 20 gr )  vanilin šećera
• 3 kesice ( 30 gr )  želatina u prahu, granulama
• 500 ml slatke pavlake , slatko vrhnje, halta

Priprema:

Samleti napolitanke i pomešati sa lešnicima.

Želatin potopiti u hladnu vodu.

Mleko staviti da provri sa šećerom.

Kad provri kuvati minut – dva pa skloniti sa vatre i dodati u vrelo nabubreli želatin i izmešati.

Ostaviti da se hladi 3h.

Treba da se zgusne do gustine jogurta.

Tada umutiti slatku pavlaku pa dodati u ohladjenu maso od mleka i sve umutiti.

Uzeti djuveč tepsiju, okrugli kalup ili šerpu.

Kalup ne morate obložiti ali šerpu ili tepsiju treba.

Posuti napolitanke i lešnik pa usuti deo fila, tako ponavljati dok ne utrošite fil i napolitanke, a napolitanke treba da su i od dole i od gore.

Ostaviti u frižider najbolje preko noći pa sutradan skinuti obruč od kalupa ili poklopiti tepsiju ili šerpu tacnom i okrenuti.

Dekorisati po želji, a i ne morate.

Služiti hladno.

Prijatno.

Torta je zaista brza, bude gotova za nekih 20 – 30 minuta, a ukus joj je kombinacija keks, voća i voćnog jogurta. Dobro ohladjena je prava poslastica za leto. Umesto breskvi možete koristiti bilo koje voće a spram voća koristite i sok za žele odgore. Torta može da se napravi i bez želea.

Sastojci za donji sloj:

• 300 gr integralnog mlevenog keksa, može i obični
• 100 gr margarina
• 50 ml mleka

Fil:

• 400 gr kisele pavlake
• 400 gr ( velika čaša ) voćnog jogurta od kajsije ili breskve
• 250 ml slatke pavlake
• 30 gr želatina u granulama
• 100 gr šećera u prahu
• 3 kašike vode
• 500 gr breskvi ( nektarina )

Žele:

• 250 ml soka od narandže, breskve, kajsije, cedevita
• 1 kesica preliva za tortu
• 2 ravne kašike šećera

Priprema:

Keksu dodati polu otopljeni margarin i mleko i sve rukama izmesiti.

Obložiti kalup sa folijom, okolo.

Istresti keks pa utisnuti ga rukama na dno malo sastrane.

Potopiti želatin u vodu.

Umutiti slatku pavlaku, pa dodati šećer i kiselu pavlaku i sve umutiti.

Na kraju dodati voćni jogurt i izmešati.

U mikrotalasnu ili na vatru staviti želatin da se otopi, 15 sekundi u mikro ili minut na vatri, da postane providan.

Želatinu dodati 2 kašike fila i izmešati pa onda sve zajedno istresti uz mešanje nazad u fil.

Sada iseckati breskve i izmešati varjačom.

Mešanjem prvo 2 kašike dobijamo finu kremu i nema bojazni da će se želatin odvajati i biti grudvica.

Istresti sad celu smesu preko keksa i poravnati.

Ostaviti u frižider.

Pomešati preliv dok je još u prahu i šećer pa dolivati sok i mešati.

Staviti na vatru i mešati do tačke vrenja ali da ne provri pa skloniti sa vatre da se hladi.

Mešati dok ne postane toplo i tako toplo preliti preko torte, brzo od sredine prema krajevima.

To raditi brzo jer se preliv brzo i sreže.

Vratiti u frižider na 3 – 4h pa dekorisati šlagom i poslužiti.

Držati u frižideru.

Prijatno.

Meke piškote koje se tope u ustima i fini krem od čokolade koje se brzo pravi… Torta nije mnogo velika jer se koristi samo dupli paket piškota ali vi slobodno povećajte ili za probu napravite ovu malu meru.

Sastojci:

• dupli paket piškota
• 500 ml slatke pavlake ( slatko vrhnje, halta )
• 150 gr čokolade
• šećer u prahu po ukusu, ja nisam stavljala
• 200 ml mleka, za piškote

Priprema:

Slatku pavlaku ) 300 ml ) zagrejte do tačke ključanja, ali da ne proključa. Sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu.

Mešajte dok se čokolada ne otopi.

Ostavite da se ohladi da bude topla a onda slobodno može u zamrzivač na sat vremena ili ako vam se ne ćuri u frićider na 2 – 3 h.

Nakon tog vremena izvadite, biće tvrdo, pa umutite miksetom.

Krem će posvetliti i postati fino mek.

Umutite ostatak slatke pavlake.

Dodajte čokoladnom delu pola te umućene pavlake i nastavite da mutite.

Podelite piškote na tri jednake gomile. Ostaće vam jedna, bar je meni ostalo pa nju stavimo u donji red.

Umočite piškote u mleko i poslažite prvi red, pa nanesite čokoladni krem, zatim piškote, pa krem, pa piškote.

Odgore stavite krema ako vam je ostalo i preko onaj ostatak umućene slatke pavlake.

Opet napomena, pošto ste ranije umutili  slatku pavlaku može da se desi da se stvrdne, pa da je teško odgore razmazujete, onda sipnite malo mleka i promešajte.

To je to.

Ohladite 2 – 3 h u frižideru da piškote otpuste pa poslužite.

Prijatno.

Izuzetan spoj mekih korica, čokolade i kokosa. Jedva smo dočekali da je probamo jer smo pretežno u zadnje vreme bili okupirani brzim poslasticama, uglavnom nepečenim i nekuvanim, u nedostatku vremena… Danas sam pekla kore, kuvala fil, ganache krem i mogu vam reći da ja koja nisam ljubitelj kokosa sam se iznenadila koliko su svi ukusi lepo ukomponovani.

Sastojci za kore:

• 6 jaja
• 10 kašika šećera
• 5 punih kašika brašna
• 2 kašike kakaoa
• 3 kašike mleka
• 3 kašike ulja
• 1 prašak za pecivo ( 10 gr )

Fil:

• 1 l mleka
• 1 puding sa ukusom slatke pavlake
• 5 kašika gustina ( može biti i sve gustin , onda 8 kašika )
• 6 kašika šećera
• 100 gr kokosa
• 300 ml slatke pavlake ( mnogo je lepo sa njom, ali ako ne  želite onda 250 gr maslaca )

Čokoladni krem ( ganache ):

• 250 ml slatke pavlake
• 150 gr čokolade

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom u šne, pa dodati žumanca i opet umutiti.

Dodati mleko i ulje uz mućenje.

Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve izmešati varjačom ( ne miksirati )

U pleh prečnika 23, 24 cm staviti papir i istresti celu smesu.

Dok mutite masu za korice uključite rernu na 200 stepeni.

Staviti da se peče 10 minuta pa smanjiti na 180 i peći još 15 minuta.

Isklučiti rernu i ostaviti da se tako sve zajedno hladi još 15 minuta.

Izvaditi koru i ostaviti da se hladi.

Ohladjenu koru iseći na tri jednaka dela.

Ukoli ne želite da sečete il ine znate možete da pečete tri puta korice.

Za fil pomešati puding, gustin i šećer pa dodati 200 ml hladnog mleka a ostatak staviti da provri.

Kad provri zakuvati umućenu masu i mešati dok se ne zgusne. Skuvanom pudingu dodati kokos i sjediniti.

Pokriti folijom i ostaviti da se hladi.

Ulupati slatku pavlaku pa je dodati ohladjenom kremu.

Masa treba da je fino kremasta, da može da se razazuje, da nije previše gusta.

Ukoliko je gusta dodajte malo mleka i opet umutite.

Kada se kore ohlade, pravite čokoladni deo.

Pomešati slatku pavlaku i iskidanu čokoladu i staviti na paru da se otopi i zagreje uz neprestano mešanje.

Kada se otopilo i dobila se retka glazura skloniti sa vatre.

Topao krem koji je krenuo da se zgušnjava namazati na sve tri kore ravnomerno.

Ukoliko vam se čini da su vam kore suvlje, pre mazanja čokoladom možete da ih malo poprskate mlekom i sačekate da upiju.

Ostavite tako korice namazana čokoladom da se hlade i da se čokolada samo malo stegne.

Najbolje ako možete u frižider 10 – 15 minuta.

Kada se čokolada malo stegla stavite prvu koru nanesite trećinu krema.

Krem nanosite vadeći kašikom po malo na celu površinu kore i posle samo malo nožem razvučete.

Tako uradite i sa ostale dve kore, odgore je fil.

Preko fila pospite kokosom i dekorišite po želji.

Torta neka odstoji u frižideru 2 – 3h i može se poslužiti.

Pošto je danas mom suprugu rodjendan pravila sam njegovu omiljenu tortu, a to je Grčka torta. Ujedno sam i snimila video recept pripreme. Torta je jako lepa, u njoj su orasi, seckana crna i bela čokolada, kao i lomljeni keks. Korice su od belanaca a fil od žumanaca.

Sastojci:

• 12 celih jaja
• 12 kašika šećera za kore i 5 kašika za fil
• 12 kašika mlevenih oraha
• 12 kašika mlevenog keksa
• 750 ml mleka
• 375 gr margarina ili maslaca
• 250 gr šećera u prahu
• 100 gr mlečne Milka čokolade
• 100 gr bele Milka čokolade
• 150 gr suvog keksa ( koristila sam plazmu )

Priprema:

Belanca koristimo za korice, po 4.

4 belanca ulupati u jaku penu sa 4 kašika šećera.

Tome dodati 4 kašike oraha i 4 kašike keksa pa promešati.

Pleh dimenzija 30 x 20 cm obložimo papirom za pečenje i stavimo da se kora peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni.

Ja sam pekla 12 minuta.

Pazite kada pečete, jer ako je prepečete jako će se skupiti.

Postupak ponovimo još 2 puta da dobijemo tri korice.

Žumancima dodato šećer za fil, brašno i malo hladnog mleka, a ostatak mleka stavimo da provri.

Kada provri  zakuvamo žeumanca i mešamo dok se ne zgusne.

Sklonimo sa vatre, stavimo foliju i ostavimo da se hladi.

Ulupati margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu, da bude penasto.

Toj masi dodati ohladjen fil od žumanaca i umutiti.

Masi dodajemo iseckane čokolade i sitno izlomljen keks.

Čokolada se može i izblendirati, ako vam je lakše.

Količina čokolade može da se poveća, a takodje da se dodaju u fil i orasi ili lešnici.

Ovim filom mazati korice.

Kora-fil, kora-fil, kora-fil.

Ostaviti najbolje preko noći da odstoji da se ukusi sjedine i korice i keks omekane pa dekorisati po želji i služiti.

Prijatno.

Jedna od najlepših torti sa lešnicima. Ako izaberete tortu beli Egipat za bilo koje slavlje nećete pogrešiti, idealan spoj tankih, mekih korica i dva fila…

Sastojci za kore ( pleh 30 x 20 cm, 4 korice ):

• 16 belanaca
• 20 kašika šećera
• 24 kašike mlevenih, pečenih lešnika ( mogu da se menjaju ili kombiniju sa orasima, ali onda nije beli Egipat, ali je sigurno preukusna )

Sastojci za fil koji se kuva na pari jer postoje dve verzije ovog fila:

• 12 žumanaca
• 12 kašika kristal šećera
• 250 gr margarina ili maslaca
• 100 gr šećera u prahu
• 100 gr bele čokolade

Sastojci za fil koji se kuvaju kao puding:

• 12 žumanaca
• 5 kašika šećera
• 750 ml mleka
• 6 kašika brašna
• 250 gr margarina ili maslaca
• 100 gr šećera u prahu 100 gr bele čokolade

Još:

• 250 ml slatke pavlake
• 200 gr kisele pavlake ili krem sira ( meni lično je bolje sa pavlakom jer nekako osveži taj slatki ukus fila, korica i slatke pavlake )
• malo mlevenih pečenih lešnika ili oraha za posipanje

Priprema:

Za jednu koru vam trebaju 4 belanca, 5 kašika šećera i 8 kašika mlevenih lešnika.

Rerna se zagreje na 150 stepeni.

Ulupaju se belanca u jaku penu sa šećerom  i umešaju se lešnici.

Da bi smanjili vreme pečenja uzmete veliki pleh od rerne i sastojke za kore pečete samo dva puta jer je pleh od rerne 40 x 30 cm i kada presečete po sredini dobijete dve korice 20 x 30 cm.

ISti postupak mućenja je i za ovu prepolovljenu masu.

Peći na 150 stepeni, više sušiti oko 40 minuta.

Za fil na pari umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobele i staviti na paru 15 minuta od momenta ključanja vode ispod da se kuvaju.

Skloniti sa vatre, dodati čokoladu, mešati da se otopi pa ostaviti da se hladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen fil i sjediniti.

Drugi način je umutiti žumanca sa šećerom i brašnom pa doliti malo hladnog mleka ( 100 ml ) a ostatak staviti da provri.

Kada provri zakuvati masu sa brašnom i mešati dok se ne zgusne, a zatim skloniti sa vatre dodati čokoladu, mešati, pa ostaviti da se hladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen fil i sve umutiti.

( na fotografiji je fil na pari )

Na sve 4 korice naneti po četvrtinu fila.

Ulupati slatku pavlaku pa joj dodati kiselu pavlaku ili krem sir i sjediniti.

Na tacnu staviti prvu koru sa filom, pa preko premazati beli fil i posuti mlevenim lešnicima,  druga kora i tako do kraja.

Na kraju dekorisati tortu po želji.

Preporučujem pre dekoracije tortu držati nekoliko sati u frižideru da se lepo stegne pa onda tek dekorisati.Prijatno.

Osvežavajuća jednostavna torta sa breskvama. Ja sam koristila nektarine ( one bez dlačica ) kada su već malo omekšale, bile su baš sočne, ali moza pripremu ove torte može da se uzme bilo koje sezonsko voće, čak i banane.

Kore za kalup 23 cm ili manji četvrtasti pleh:

• 7 jaja
• 7 kašika šećera
• 7 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• 2 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• malo mleka za prelivanje kora
• ( ili jednostavno ako vam je pretoplo kupite kakao kore )

Fil:

1 l mleka

3 pudinga od vanile ( ili 6 kašika gustina, ekstrakt vanile )

4 kašike kristal šećera

250 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera u prahu

500 ml slatke pavlake

5 – 6 bresaka

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati belanca uz dodavanje šećera u jaku penu.

Postepeno dodati žumanca pa ulje u mlazu i sve umutiti.

Na kraju dodati kakao, brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti živom za mućenje.

Istresti sve u obložen pleh i  istaviti da se peče u zagrejanu rernu.

Rernu zatim smanjiti na 180 tepeni.

Peći oko 30 minuta, izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi.

Dok se kore peku pomešati puding, kristal šećer i malo hladnog mleka ili gustin, šećer, ekstrakt vanile i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri i kada provri zakuvati razmučenu smesu pa mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre da se potpuno ohladi.

Ulupati penasto margarin ili maslac sa šećerom u prahu.

Margarinu dodati ohladjen puding i sve dobro umutiti.

Ulupati slatku pavlaku pa dodati trećinu filu sa vanilom i izmiksirati.

Ohladjen biskvit preseći vodoravno na tri jednaka dela, da se dobiju tri tanke korice.

Staviti na tacnu prvu, isprskati mlkeom, naneti fil, iseckane i oljuštene breskve pa sloj slatke pavlake, isto ponoviti i sa drugom korom, a na a kraju sa filom koji vam je preostao namažete treću koru i celu tortu okolo i nanesete slatku pavlaku preko fila.

Dekorisati možete tanko iseckanim breskvama.

Tortu ostaviti da se dobro rashladi pa onda seći i služiti.

Prijatno.

Kada vam proradi parola snadji se onda se i čuda dešavaju. Jeftina torta sa čokoladom i kakaom od onoga šta je bilo u kući… a ukus joj nije manjkao!

Kore:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika ( ravnih ) brašna
• 2 kašike kakaoa
• 3 kašike ulja
• 1 prašak za pecivo ( 10 gr )

Čokoladni fil:

• 1l mleka
• 6 kašika brašna
• 2 kašike kakaoa
• 6 kašika šećera
• 100 gr čokolade
• 100 gr margarina

Premaz je od šlaga ( 300 gr šlaga ulupano sa 300 ml kisele ili obične vode , da bude čvrsto ) ili ako imate slatka pavlaka.

Odgore šta se nadje, kod mene je bio jedan šlag krem od vanile, može šlag, od čokolade, narendana čokolada, keks, orasi..

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati penasto belanca sa šećerom pa dodati žumanca, zatim i ulje polako sipati uz mućenje.

Na kraju umešati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve lagano sjediniti varjačom.

U obložen pleh 23 cm prečnika istresti masu i staviti da se peče.

Tada rernu smanjiti na 180 stepeni.

Dok se kora peče pomešati brašno, kakao i šećer, sa malo mleka a ostatak mleka staviti da provri.

Zakuvati razmućeno brašno u mleko i mešati dok se ne zgusne.

Zgusnuto skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladi i opet mešati dok se čokolada ne otopi, pa ostaviti da se skroz ohladi.

Pečenu koru ohladiti i preseći vodoravno na tri jednake tanke korice.

Svaku koricu isprskati sa malo mleka

Ulupati penasto omekšali margarin pa mu dodati ohladjen fil.

Ulupati i šlag ili slatku pavlaku, koje od ta dva imate i dodati filu  ukoliko je pregust 2 – 3 kašike i opet umutiti.

Na koru naneti fil, pa šlag, opet kora, fil, šlag, kora, fil i odgore šlag krem ili šta ste već odlučili.

Ostaviti tortu nekoliko sati  u frižider sa se ukusi sjedine i kore omekane pa seći i služiti.

Prijatno.

Torta od “TOTO” keksa. Ovde je korišten tamni toto keks, sa mlečnim punjenjem, koji izgledom je kao oreo keks. Brza, jednostavna, torta za domaćice koje su u žurbi i trci sa vremenom. Torta gotova bukvalno za 20 minuta.

Sastojci:

• 2 pakovanja ili 500 gr “toto” keksa
• 170 gr margarina
• 200 gr šećera u prahu
• 500 ml slatke pavlake ( slatko vrhnje, halta, hulala, whipping cream )
• 200 gr krem sira
• 200 gr kisele pavlake

Priprema:

Samleti 300 gr toto keksa i dodati mu istopljen margarin, izmešati.

Biće dosta gnjecava i mekana smesa ali tako treba, stegnuće se u frižideru i biće kao keks.

Uzeti obruč od torte ( ja sam merila moj u cm, 23 cm ) staviti na tacnu pa istresti smesu i utapkati rukom.

Staviti u frižider dok napravimo fil.

Umutiti slatku pavlaku, pazite da ne bude previše, nešto kao šlag kada mutite, jer ako premutite dobićete masu kao umućen margarin, takva nam ne treba :)

Dodati šećer u prahu, krem sir i pavlaku i opet sve zajedno umutiti, taman toliko da se sve sjedini. Ni to nemojte mutiti previše.

Keks koji vam je preostao sitno izlomiti i dodati prethodno umućenoj masi.

Sve sjediniti varjačom pa istresti preko sad već ohladjene kore.

Poravnati, dobro utisnuti da nam ne bi ostalo vazduha izmedju kore i obruča.

Ostaviti da se hladi pa dekorisati po želji.

Možete od preostalog keksa ostaviti 2 pa ga smleti i posuti odgore, isprskati topingom od čokolade ili kako želite.

Tortu služiti dobro ohladjenu.

Prijatno.

Jedna torta od čokolade onako iz glave…kakao korice i dva fila sa čokoladom, izmedju sloj slatke pavlake…

Kore:

• 9 jaja
• 9 kašika šećera
• 5 kašika ulja
• 8 kašika brašna
• 2 – 3 kašike kakaoa ( zavisno kako volite )
• 10 gr praška za pecivo

Fil I:

• 300 ml slatke pavlake
• 250 gr crne čokolade

Fil II:

• 1 l čokoladnog mleka
• 3 pudinga od čokolade
• 100 gr čokolade po izboru
• 100 gr margarina
• 200 ml slatke pavlake

Okolo je plag krem od čokolade a preko njega toping od čokolade kojim sam šarala po torti pa povukla sa rebrastom spatulom.

Priprema:

Prvo pravimo filove.

Slatku pavlaku staviti na vatru da se zagreje pa pre nego što provri skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu.

Mešati skroz dok se sve ne sjedini i bude kao topla čokolada.

Ostaviti da se hladi pa mlako staviti u frižider sat vremena.

Potom izvaditi iz frižider i umutiti mikserom.

Masa je kada je izvadite iz frižidera dosta stegnuta ali kada se umuti dobije se divan kremast fil.

Drugi fil pravite dok se hladi prvi.

Umutiti puding i 200 ml hladnog čokoladnog mleka ( šećer nije potreban jer je mleko već slatko ), a ostatak čokoladnog mleka staviti da provri.

Kada provri zakuvati umućenu masu i mešati dok se ne zgusne, zatim skloniti sa vatre, dodati izlomljenu čokoladu, promešati da se otopi pa ostaviti da se hladi.

Margarin sobne temperature umutiti pa mu dodati ohladjen puding.

Umutiti slatku pavlaku pa pola dodati masi sa pudingom, a pola ostaviti za onaj jedan sloj na torti.

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati penasto belanca pa dodavati šećer uz mućenje.

Kada se dobije jaka pena dodati žumanca i ulje u mlezu i mutiti.

Na kraju dodajemo brašno, kakao i prašak za pecivo., sve sjedinimi da nema grudvica i istresemo celu masu u obložen pleh dimenzija 30 x 20 cm.

Stavimo da se peče 10 minuta pa smanjimo na 180 stepeni i pečemo još nekih 20 minuta zavisno od rerne.

Pred kraj testiramo čačkalicom, ako izadje suva gotovo je.

Pazite i da koru ne presušite.

Pečen biskvit ohladiti i vodoravno preseći da se dobiju tri kore.

Na tacnu staviti prvu koru, poprskati mlekom, naneti trećinu drugog fila, pola prvog i preko slatku pavlaku,d ruga kora, poprskamo mlekom i nanesemo ostatak prvog fila, trećinu drugog i poklopimo trećom korom koju takodje poprskamo mlekom.

Redosled slaganja može biti po želji, čvršći fil ide prvi pa mekši odgore.

Ohladiti tortu, dekorisati po želji i služiti.

Prijatno.

Jedna bogata torta sa čokoladom i lešnikom. Fini ukus prženih lešnika u kombinaciji sa čokoladom. Ako je izaberete nećete pogrešiti. Promer prečnika kalupa je 24 cm, a može se praviti i u kalupu 26 cm.

Za 3 kore:

• 6 krupnih jaja, ili 7 sitnijih
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 50 gr čokolade
• 100 gr margarina
• 2 kašike kakaoa
• 10 gr praška za pecivo

Čokoladni fil:

• 300 ml slatke pavlake
• 200 gr crne čokolade
• 100 gr mlečne čokolade

Lešnik fil:

• 600 ml mleka
• 2 pudinga sa ukusom lešnika ( 80 gr )
• 2 kašike šećera
• 150 gr margarina
• 100 gr šećera u prahu
• 200 gr pečenog mlevenog lešnika

Priprema:

Uključiti rernu na 180 stpeni.

Prvo otpiti čokoladu sa margarinom i ostaviti da se hladi.

Odvojiti žumanca od belanaca pa žumancima dodati šećer i ulupati.

Dodati zatim otopljen margarin i čokoladu, brašno, kakao i prašak za pecivo.

Sve sjediniti.

Posebno ulupati penu od belanaca pa dodati pola prethodno umućenoj smesi, izmešati varjačom ili žicom, pa dodati ostatak.

U kalup staviti papir za pečenje pa istresti celu masu za kore i staviti da se peče oko 30 minuta zavisno od rerne.

Pečen biskvit ostaviti da se hladi.

Dok se kore peku praviti pvo čokoladni fil.

Staviti slatku pavlaku da se zagreje do tačke ključanja pa skloniti i dodati izlomljenu čokoladu.

Mešati dok se sve ne sjedini i ostaviti da se hladi.

Kada bude mlako staviti u frižider.

Za drugi fil pomešati poding, i šećer sa 100 ml hladnog mleka a ostatak staviti na vatru da provri.

Kad provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne, pa skloniti da se potpuno ohladi prethodno stavljajući prozirnu foliju da se ne uhvati korica.

Ulupati margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, dodati ohladjen puding i sve zajedno izmešati.

Zatim dodati mlevene lešnike i sve sjediniti.

Izvaditi fil iz frižidera pa ga izmiksirati.

Preseći vodoravno biskvit na tri dela da se dobiju tri tanke korice.

Svaku koricu pre mazanja fil malo poprskati mlekom.

Kora, drugi krem, prvi krem, kora, drugi krem, prvi krem, treća kora i okolo fil koji vam je preostao, mogu se i pomešti.

Premazati celu tortu i dekorisati.

Prijatno!

Mala kombinacija jaffa keksa, fanta soka, mlevenog keksa, vanile… Torta je bez dekoracije da se lepo vidi slaganje torte. Brza i jednostavna nepečena torta.

Sastojci za donji sloj:

• 300 gr mlevenog keksa
• 100 gr mlevenih oraha ili lešnika
• 150 gr margarina
• 50 gr šećera u prahu ( ili po želji, ja sam imala sladji keks pa sam dodala samo malo )
• 200 ml fanta soka

Fil:

• 1l mleka
• 3 pudinga od vanile
• 200 gr margarina
• 3 kašike šećera
• 100 gr šećera u prahu
• 200 gr jafa keksa ( 150 gr je jedan paketić, ostatak sam iskoristila za dekoraciju, a ukoliko baš volite jaffa keks ili želite da torta bude višlja, samo podelite fil umesto na 2 na tri dela i umesto jednog ipo paketa stavite tri paketa jaffa keksa i eto slavljeničke torte, na primer )
• fanta za umakanje jaffa keksa

Priprema:

Prvo skuvati puding.

Pomešati puding, šećer i malo hladnog mleka ( 100 – 150 ml ).

Ostatak mleka staviti da provri. Kad provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne.

Kada se dobio fini krem skloniti sa vatre, odmah prekriti folijom. Prekrivate od jedne strane prema drugoj da ispod ne bi ostalo vazduha koji će se potpariti.

Ostaviti da se hladi.

Ulupati margarin za donji sloj sa šećerom u prahu, pa dodati keks i sok i opet umutiti.

Masa bi trebalo da je tvrdja ali da može da se umuti, to sve zavisi od keksa koji imate.

Ukoliko je masa pretvrda samo malo još soka dodate i obrnuto, dodate keksa.

Na tacnu stavite obruč od kalupa i istresete celu masu za donji sloj i kašikom oblikujete. Ako nemate kalup možete odmah na tacnu, mada je sa kalupom preciznije i lakše.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu za puding pa dodati pola pudinga umutiti i dodati ostatak pudinga pa opet umutiti.

Staviti pola na donji sloj od keksa i ravnomerno rasporediti.

Umakati jafa keks u fantu i slagati tako što čokoladni deo okrećete prema dole.

Tamo gde ostane prostor izmedju kolutova isečete kolut na 4 dela pa zabodete izmedju tako da svuda ravnomerno bude jafice.

Preno naneste ostak fila i stavite u frižider nekoliko sati ili u zamrzivač sat – dva.

Nožem odvojite od kalupa ivice i skinete obruč, malo poravnate i dekorišete po želji.

Prijatno!

Lagana torta i za pripremu i za jelo, sigurno će se tražiti parče više. Ništa se ne kuva, kore su kupovne VINCINNI, velike u obliku parvougaonika, a ukus upotpunjuje mlevena plazma.

Sastojci:

• 1 pakovanje kakao kora
• 1 kantica ( 700 gr ) kisele pavlake
• 500 ml slatke pavlake ( slatko vrhnje, hulala, halta )
• 250 gr šećera u prahu
• 300 gr  mlevenog plazma keksa
• 500 ml čokoladnog mleka

Priprema:

Ulupati slatku pavlaku.

Kiseloj pavlaci dodati šećer i umutiti.

Toj masi sa kiselom pavlakom dodati trećinu umućene slatke pavlake.

Sve sjediniti pa dodati mleveni prazma keks i dobro umutiti da se sve lepo sjedini.

Na tacnu staviti jednu koru i preliti sa trećinom mleka, preko staviti trećinu fila sa keksom, trećinu preostale umućene slatke pavlake.

Ponoviti postupak i sa preostale dve kore.

Dekorisati po želji i ostaviti tortu da se dobro ohladi.

To je to.

Prijatno!

Jedna od najlepših torti koja u sebi sadrži kombinaciju oraha, čokolade i prženog šećera. Idealna kombinacija za vaš rodjendan ili bilo koji svečani povod. U daljem tekstu ću pisati o tri pripreme ove torte, od kojih je jedna za porodicu i manju meru, a uz nju biče još dve mere i to za kalup prečnika 26 cm i veličinu polovine velikog pleha od rerne, pa kome koji receptić treba.

Porodična mera:

Za kore:

• 9 belanaca ( od krupnijih jaja ili 10 sitnijih )
• 10 kašika šećera
• 15 kašika mlevenih oraha ( ja stavljam blendirane pa su kombinacija mlevenih i sitno seckanih )
• 2 kašike brašna

Premaz I:

• 12 kašika kristal šećera

Premaz II:

• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• 2 kašike mleka

Krem:

• 9 žumanaca
• 9 kašika šećera
• 150 gr čokolade
• 125 gr margarina ili maslaca
• 100 gr šećera u prahu

Dekoracija po želji – kod mene je kombinacija čokoladne glazure i šlag krema od čokolade

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom u jaku penu.

Zatim dodati mlevene orahe i brašno, pa istresti u obložen pleh od rerne koji ne sme biti manji od 40 x 30 cm .

Peći izmedju 10 i 15 minuta, zavisno od rerne.

Kora mora ostati mekana i svetla, samo blago da porumeni.

Ako se presuši krajevi će biti tvrdi i dosta će se smanjiti.

Dok se kora peče pravimo krem.

Ulupati žumanca sa šećerom da pobele, to raditi u manjoj šerpi koja može da stane u drugu šerpu.

U drugu šerpu usuti ” sa dva prsta ” vode i staviti na vatru.

U drugu šerpu staviti šerpu sa umućenim žumancima i tako kuvati nekih 10 – 15 minuta.

Gotovo je kada se sav šećer otopi i varjačom povučete po dnu a za njom ostaje trag.

Odmah zatim ubaciti čokoladu, mešati dok se ne otopi pa skloniti sa vatre da se hladi.

Pečen i ohladjen biskvit iseći na tri jednake trake.

Otopiti šećer za prvi premaz pa premazati sve tri trake tanko.

Nemojte predebelo jer onda neće torta moći da se lepo seče. Kada se stegne možete nožem izbušiti stegnuti šećer.

Drugi  premaz – na laganoj vatri otopiti čokoladu sa uljem, skloniti sa vatre, dodati mleko i mešati da se sjedine pa sa ovim premazom premazati preko sloja šećera na korama.

Za to vreme se i krem ohladio, pa ulupati omekšali margarin ili maslac sa šećerom u prahu da bude penasto pa dodati ohladjenom kremu od žumanaca i čokolade i sve zajedno umutiti.

Kore filujemo kada se čokolada stegne. To možete uraditi tako što ćete tacnu staviti u frižider dok mutite fil.

Rasporediti fil na prvu koru, staviti drugu pa i nju premazati filom. Poklopiti sa drugom korom, na nju naneti ostatak fila, pa dekorisati po želji.

Torta je je baš čvrsta i može da ide pod fondan, ali pre stavljanja držati je malo u frižideru da se dodatno stegne.

Mere za kalup 26 cm ( priprema je ista )

Za jednu koru ( psotupak ponoviti 4 puta )

• 4 belanca
• 5 kašika šećera
• 7 kašika mlevenih oraha
• 1 kašika brašna

Kada se ispeku sve 4 kore pravi se premaz od otopljenog šećera, a otapa se 24 kašike

Drugi premaz je od 200 gr čokolade, 6 kašika ulja i 4 kašike mleka.

Fil:

• 16 žumanaca
• 16 kašika šećera
• 300 gr čokolade
• 200 gr margarina ili maslaca
• 200 gr šećera u prahu

Mere za pola pleha od rerne koji ne sme biti manji od 40 x 30 cm, kod kojeg jednu koru kada ispečete sečete na pola da se dobiju dve manje koje neće biti manje od 30 x 20 cm i to je onda jedna na primer rodjendanska torta, a dobra stvar kod ove pripreme je što se kore preku samo 2 puta i imaćete 4 kore, a torta će biti višlja i velika.

Jedna kora:

• 9 belanaca
• 10 kašika šećera
• 15 kašika mlevenih oraha
• 2 pune kašike brašna

Premaz I: 25 kašika šećera

Premaz II: 250 gr čokolade, 7 kašika ulja, 5 kašika mleka

Krem:

• 18 žumanaca
• 18 kašika šećera
• 350 gr čokolade
• 250 gr margarina ili maslaca
• 250 gr šećera u prahu

Dekoracija po želji.

Prijatno!

U posledne vreme vidim da su jako popularne i da ljubitelji sira baš uživaju u njima. Ovom prilikom Verica Borić Vam donosi jednu takvu tortu u fotografiji i reči za koju kaže da je prefina i da ćete sigurno uživati.

Sastojci:

• 200 gr  mlevenog keksa
• 6 kašika kristal šećera
• 5 kašika smedjeg   ( žutog ) šećera, a u nedostatku istog može i beli
• 120 gr maslaca
• 500 gr svežeg sitnog sira
• 2 cela jaja
• 1 limun
• 2 vanilin šećera
• 360 gr kisele pavlake ( vrhnje, 2 čaše )

Priprema:

Okrugli papir obložite papirom za pečenje pa pospite 2 kašike smedjeg šećera na dno.

Uključiti rernu na 250 stepeni.

Keks samleti, pa dodati otopljen maslac i 3 kašike smedjeg šećera.

Sve dobro rukama izmesiti.

Istresti smesu u kalup pa utisnuti rukama, svuda ravnomerno, nemojte previše stiskati.

Ovako utisnut keks staviti da se peče u zagrejanu rernu 4 minute.

Dok se korica peče izmešati sir, 2 jaja, sok od 1 limuna, 3 kašike kristal šećera i vanilin šećer.

Posle 4 minute izvaditi kalup iz rerne, pa smanjiti rernu na 170 stepeni.

Izliti žutu kremu preko keksa i staviti peći tačno 20 minuta.

Dok se peče žuti krem praviti beli.

Izmutiti kiselu pavlaku, 3 kašike kristal šećera i vanilin šećer.

Posle 20 minuta izvaditi kalup iz rerne pa izliti beli krem i vratiti u rernu.

Ugasiti rernu i ostaviti tako kolač 5 minuta bez otvaranja.

Ovde vam se može učiniti da nije pečeno i da se krema odgore drma.

Ukoliko ostavite duže odgore će popucati, ali i to možete sanirati umućenim slagom ili slatkom pavlakom.

Tortu ohladiti i ostaviti 4 – 5 h u frižideru pre služenja.

Prijatno!

Još jedna predivna torta u kojoj je kombinacija oraha, krema od žumanaca, prženog šećera i čokolade.

Manja mera:

Za kore:

• 9 belanaca ( od krupnijih jaja ili 10 sitnijih )
• 10 kašika šećera
• 15 kašika mlevenih oraha ( ja stavljam blendirane pa su kombinacija mlevenih i sitno seckanih )
• 2 kašike brašna

Premaz I:

• 12 kašika kristal šećera

Premaz II:

• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• 2 kašike mleka

Krem:

• 9 žumanaca
• 9 kašika šećera
• 125 gr margarina ili maslaca
• 100 gr šećera u prahu

Dekoracija po želji – kod mene je kombinacija  šlag krema od čokolade i seckane bele čokolade.

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom u jaku penu.

Zatim dodati mlevene orahe i brašno, pa istresti u obložen pleh od rerne koji ne sme biti manji od 40 x 30 cm .

Peći izmedju 10 i 15 minuta, zavisno od rerne.

Kora mora ostati mekana i svetla, samo blago da porumeni.

Ako se presuši krajevi će biti tvrdi i dosta će se smanjiti.

Dok se kora peče pravimo krem.

Ulupati žumanca sa šećerom da pobele, to raditi u manjoj šerpi koja može da stane u drugu šerpu.

U drugu šerpu usuti ” sa dva prsta ” vode i staviti na vatru.

U drugu šerpu staviti šerpu sa umućenim žumancima i tako kuvati nekih 10 – 15 minuta.

Gotovo je kada se sav šećer otopi i varjačom povučete po dnu a za njom ostaje trag.

Skloniti sa vatre da se hladi.

Pečen i ohladjen biskvit iseći na tri jednake trake.

Otopiti šećer za prvi premaz pa premazati sve tri trake tanko.

Nemojte predebelo jer onda neće torta moći da se lepo seče. Kada se stegne možete nožem izbušiti, onako malo izlupkati stegnuti šećer.

Drugi  premaz – na laganoj vatri otopiti čokoladu sa uljem, skloniti sa vatre, dodati mleko i mešati da se sjedine pa sa ovim premazom premazati preko sloja šećera na korama.

Za to vreme se i krem ohladio, pa ulupati omekšali margarin ili maslac sa šećerom u prahu da bude penasto pa dodati ohladjenom kremu od žumanaca i čokolade i sve zajedno umutiti.

Kore filujemo kada se čokolada stegne. To možete uraditi tako što ćete tacnu staviti u frižider dok mutite fil.

Rasporediti fil na prvu koru, staviti drugu pa i nju premazati filom. Poklopiti sa drugom korom, na nju naneti ostatak fila, pa dekorisati po želji.

Torta je je baš čvrsta i može da ide pod fondan, ali pre stavljanja držati je malo u frižideru da se dodatno stegne.

Mere za kalup 26 cm ( priprema je ista )

Za jednu koru ( psotupak ponoviti 4 puta )

• 4 belanca
• 5 kašika šećera
• 7 kašika mlevenih oraha
• 1 kašika brašna

Kada se ispeku sve 4 kore pravi se premaz od otopljenog šećera, a otapa se 24 kašike

Drugi premaz je od 200 gr čokolade, 6 kašika ulja i 4 kašike mleka.

Fil:

• 16 žumanaca
• 16 kašika šećera
• 200 gr margarina ili maslaca
• 200 gr šećera u prahu

Mere za pola pleha od rerne koji ne sme biti manji od 40 x 30 cm, kod kojeg jednu koru kada ispečete sečete na pola da se dobiju dve manje koje neće biti manje od 30 x 20 cm i to je onda jedna na primer rodjendanska torta, a dobra stvar kod ove pripreme je što se kore preku samo 2 puta i imaćete 4 kore, a torta će biti višlja i velika.

Jedna kora:

• 9 belanaca
• 10 kašika šećera
• 15 kašika mlevenih oraha
• 2 pune kašike brašna

Premaz I: 25 kašika šećera

Premaz II: 250 gr čokolade, 7 kašika ulja, 5 kašika mleka

Krem:

• 18 žumanaca
• 18 kašika šećera
• 250 gr margarina ili maslaca
• 250 gr šećera u prahu

Dekoracija po želji.

Prijatno!

Markiza ili torta čokoladna šarlota, zavisno kako ko zove. Prvobitni recept je sa “živim” jajima, a kako nisam pristalica istih ja sam žumanca skuvala, za svaki slučaj i za kalup prečnika 26 cm je dosta niska, pa sam ja stavljala u kalup prečnika 24 cm, pa ako želite veći kalup uzmite meru ipo ili dve.

Sastojci:

• 3 pakovanja piškota ili 300 gr
• 9 jaja
• 200 gr šećera u prahu
• 100 gr kristal šećera
• 250 gr margarina
• 250 gr čokolade
• mleko za umakanje piškota, oko 200 ml

Ja sam odgore umutila 400 ml slatke pavlake pa u pola dodala 2 kašike nutelle

Priprema:

Ulupati žumanca sa 100 gr kristal šećera i staviti na paru da se kuva.

Kuvati 12 minuta od trenutka kada voda provri ispod šerpe.

Posle 12 minuta dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se otopi, zatim skloniti sa vatre da se hladi.

Ulupati margarin sobne temperature sa 100 gr šećera u prahu.

Margarinu dodati ohladjen krem sa čokoladom i sve umutiti.

Na kraju ulupati belanca sa 100 gr šećera u prahu u jaku i sjajnu penu.

Polako belanca dodati prethodno umućenom kremu.

Dodati pola, umutiti najsporijom brzinom miksera, pa dodati drugu polovinu i umutiti opet.

Ne mutiti predugo.

U krugli kalup slagati uspravno piškote.

Umočite u mleko stranu koja nema na sebi šećer i tu stranu stavite na spoljnu stranu kalupa.

Kada poslažete okolo umačite piškote i poslažite po dnu.

Istresti celu smesu krema i poravnati.

Tortu ostaviti 2h u zamrzivač. Izvaditi staviti na tacnu pa skinuti obruč.

Torta odlično stoji i bez trake koju sam ja okolo vezala samo radi dekoracije.

Umutiti slatku pavlaku pa pola premazati preko fila, a u ostatak dodati nutellu, eurokrem ili neskvik pa špricem išarati.

Poslužiti posle nekoliko sati da piškote omekane.

Prijatno